Archives pour la catégorie Sciences Naturelles

Approche scientifique du corps humain, de la terre et de l’univers; curiosité, logique, sens de l’observation; capacité à résoudre un problème.

Notre chaîne YouTube dédiée aux enfants

Vous le savez, je publie des vidéos, en direct ou en différé, où je parle notamment d’éducation, de maternage et d’instruction en famille.

Aujourd’hui j’ai décidé de créer une nouvelle chaîne, celle-ci dédiée à vos enfants !

Au programme :

  • Des histoires crées avec mes enfants pour vos enfants, sur des thèmes de notre vie courante : école à la maison, cododo, alimentation différente, récup/écologie… Intégrés à des thèmes très classiques d’enfants (legos, jeux vidéos, reine des neige… vous m’avez comprit^^)
  • Des recettes de cuisine drôles, veganes et saines,
  • Des bricolages,
  • Des vidéo « instructives » dans le même esprit que notre site Académie Nature, filmées le plus possible dans la nature, sur des thèmes « scolaires » (les 5 sens, la géométrie, les expériences scientifiques…)
  • De l’humour et de la sécurité : pas d’images choquantes ni de gros mots 😀

Si l’idée vous plait, je vous invite à y jeter un œil, c’est tout frais, c’est tout neuf, c’est ici :

Petits Malins TV

Vous pouvez vous y abonner afin que vos enfants tombent dessus facilement lorsqu’ils lancent youtube.

 

A bientôt !

Faire sa petite herboristerie

C’est l’été, il fait beau, il fait chaud, et on se régale à passer du temps au jardin chez mes parents. Mima et Shani se font beaucoup de tisanes. Alors elles ont vu les choses en grand : récolte d’herbes aromatiques, séchage pendant quelques jours, et mise en bocaux pour partager à la famille !

1 cueillette 2 séchage 3 remplissage bocal

COMPÉTENCES :
(sciences naturelles, chimie)
– Reconnaissance des arbustes et de leurs noms.
– Récolte de feuilles aux principes actifs, aromatiques et gustatifs, on a même noté leurs propriétés médicinales !
– Les différents état d’une feuille : fraiche, séchée.
– Notion de chimie, « l’infusion » : l’infusion est une méthode d’extraction des principes actifs et/ou des arômes d’un végétal par dissolution dans un liquide initialement bouillant que l’on laisse refroidir.
4 faire la tisane

Sans oublier d’en garder pour soi pour se faire de délicieuses tisanes chaudes ou froides… 6 dégustation

Mmmmh <3

Chimie : faire sa lessive

L’enseignement n’est qu’une question de mots à transmettre au moment opportun. De temps en temps nous faisons notre propre lessive afin de minimiser notre impact écologique. Mine de rien, comme lorsque l’on cuisine, c’est une véritable leçon de chimie : des paillettes de savon de Marseille (le « soluté ») sont dissoutes dans l’eau (le « solvant »). Le résultat obtenu est homogène et s’appelle une « solution ». 

La dissolution est le processus physico-chimique par lequel un soluté est dissous dans un solvant pour former un mélange homogène appelé solution.

faire sa lessive

COMPÉTENCES :
(sciences naturelles, citoyenneté)
– chimie : compréhension de la dissolution. Comprendre ce qu’est un solvant (espèce chimique qui accueille en elle une autre espèce chimique) et un soluté (espèce chimique en plus petite quantité mélangée à une autre), une solution.
– réfléchir à l’impact qu’ont nos produits ménagers sur la planète (fabrication, élimination)
faire sa lessive1

faire sa lessive2Nous suivons la recette du site aroma-zone.

Ingrédients pour 2L de lessive:

  • 1480ml d’eau chaude
  • 60g de savon de Marseille en paillettes
  • 40g de cristaux de soude
  • huile essentielle d’orange douce
  • 1 flacon vide récupéré ou un grand bocal

1/ Transférez la quantité nécessaire d’eau chaude (environ 80°C) dans un bécher.
2/ Dissoudre les paillettes de savon de Marseille dans le bécher d’eau chaude en mélangeant bien.
faire sa lessive33/ Laissez refroidir le mélange.

faire sa lessive4 faire sa lessive5
4/ Lorsque le mélange a refroidi, ajoutez les cristaux de soude puis mixez l’ensemble jusqu’à obtenir une préparation homogène.
5/ Ajoutez ensuite le reste des ingrédients en mélangeant bien.
6/ Transférez la préparation dans votre flacon.

Et voilà une belle lessive qui sent bon !

Jus Pomme-Ortie & système digestif simplifié

À la maison, nous possédons un extracteur de jus. C’est un atout santé majeur. Comme son nom l’indique, l’appareil permet d’extraire le jus des fruits et légumes que l’on passe dedans afin de le boire. Ce jus est un concentré de vitamines et minéraux !

Aujourd’hui nous sommes allés cueillir des orties sauvages, une véritable bombe nutritionnelle, pour en faire un jus avec des pommes (vous pouvez voir à ce sujet la vidéo de Thierry Casasnovas, spécialiste en alimentation vivante).

Nous en avons profité pour parler du système digestif au travers de l’utilisation de l’appareil, voici comment :

jus ortie6

Quelques branches d’orties, 3 pommes, 1/2 citron, et voilà un jus vraiment délicieux, même pour les enfants !

COMPÉTENCES :
(sciences naturelles)
– corps humain : visualisation d’un modèle simplifié du système digestif avec l’appareil. Réflexion sur ce dont le corps à besoin pour être nourrit.

jus ortie5 jus ortie4jus ortie3L’appareil en lui-même est ludique à utiliser. Il représente un modèle simplifié de l’action mécanique du système digestif :

  • on mâche les aliments dans la bouche pour les rendre plus petits (on les coupe en morceaux)
  • on insère les aliments dans l’oesophage (le goulot de l’appareil),
  • l’estomac (la vis sans fin) les broie pour en extraire les nutriments (le jus) afin de les absorber au niveau des intestins pour nourrir le corps : les nutriments passent dans le sang (le bac de jus),
  • et les fibres sont rejetées à l’extrémité du système digestif (ainsi qu’à l’extrémité de l’extracteur) par le côlon
    jus ortie2 jus ortie1

Et le jus, lui, vient nourrir le corps en profondeur ! Sans effort et même avec délectation, Shani vient de « manger » une belle part de légumes 😀

Miam !

Composants du sang Comestibles

Avec une grosse loupe imaginaire, on a tenté de détailler ce qu’il y avait dans notre sang…

COMPÉTENCES :
(sciences naturelles)
– corps humain : composition du sang
composants sang

Le sang est composé de :

  • 54 % de plasma (contient les nutriments pour le corps et transporte les globules),
  • 45 % de globules rouges (donnent leur couleur au sang et transportent oxygène/dioxyde de carbone),
  • 1 % de globules blancs (cellules du système immunitaire).

On n’a pas cherché la précision, je voulais donner une idée globale. On a fait : un pot de yaourt nature (ici soja) pour le plasma, ce même pot rempli de morceaux de fraises pour les globules rouges et une ou deux rondelles de bananes pour les globules blancs.compo sang
compo sang3 On mélange…compo sang4Miam ! Ça vaut le coup de se transformer en petit vampire le temps d’un goûter, non ? ;-D

Défie ton coeur !

On m’a demandé des activités en lien avec le corps humain. Aujourd’hui on vous propose un défi bien particulier !

Le coeur est un muscle puissant. En seulement une minute, il fait faire au sang un tour complet du corps ! Es-tu capable d’aller aussi vite…?

pompe cardiaque

Le corps d’un enfant de 4 à 8 ans contient environ 2 litres de sang (en fait : 60 à 70ml de sang par kg de poids). Nous avons donc rempli un bac de 2 litres d’eau colorée en rouge (avec par exemple de la tisane d’hibiscus). Le coeur fait la taille du poing, nous l’avons représenté par une demi-cup (un verre de 125ml).

Ton coeur d’enfant bat environ 100 fois par minute ! Tu peux l’écouter avec un stéthoscope ou en collant ton oreille sur le buste d’une personne.

le défi : combien de sang peux-tu transvaser en une minute ? Peux-tu battre la vitesse de ton propre coeur…?

pompe coeur1

COMPÉTENCES :
(sciences naturelles)
– corps humain : prendre conscience de la fonction et de la puissance du muscle cardiaque.

Intéressant : (wikiLes animaux ont des vitesses de battement du cœur qui varient selon les espèces. Plus l’animal est gros et moins son cœur bat vite :

  • Baleine : 9 fois par minute.
  • Phoque : 10 fois par minute (plongeant), 140 fois par minute (sur terre).
  • Éléphant : 25 fois par minute.
  • Être humain : 60-100 fois par minute et jusqu’à 180 pendant un effort.
  • Moineau : 500 fois par minute.
  • Musaraigne : 600 fois par minute.
  • Colibri : 1 200 fois par minute (en vol).

Astuce : après le défi, on vous conseille de récupérer l’eau teintée pour la verser dans le bain, c’est génial 😉

Faire son Eau Florale

En allant de fleur en fleur pour les sentir, Shani s’est demandée s’il elle pouvait faire un parfum avec. Je lui ai raconté comment, quand j’étais petite, j’écrasais les fleurs dans un peu d’eau pour la parfumer, et elle a immédiatement voulu essayer.

eau florale copie

COMPÉTENCES :
(sciences naturelles)
– phytochimie : extraction des composés aromatiques par macération d’une fleur dans un solvant, l’eau, pour faire une eau florale.
– 5 sens : odorat

parfum3 parfum4 parfum7

Pour une meilleur conservation nous avons utilisé de l’eau minérale (on peut aussi prendre de l’eau distillée). Les enfants ont écrasé la fleur dans l’eau, on filtré le mélange puis ont transvasé la macération dans un petit spray à parfum.

Ici l’idée est de se parfumer, mais l’eau possède aussi les propriétés de la fleur bien qu’il ne reste que très peu d’huiles essentielles dans l’eau florale et qu’elle soit donc sans danger pour les enfants. Nous avons pris une fleur de magnolia dont les vertus sont relaxantes sur le système nerveux.

parfum5

Et ça sent boooon <3

parfum1

Voilà de quoi se parfumer pendant quelques jours !

😉

La Salade de Fleurs Sauvages Comestibles

La nature se réveille, de petites fleurs commencent à émerger de partout. Les jeunes pousses sont tendres… Ce weekend nous avons été en récolter pour nos salades. Fleurs et feuilles de pissenlit, fleurs de pâquerettes, feuilles de plantain ; des classiques, mais saviez-vous qu’elles étaient comestibles ? 😉

fleurs comestibles copie

COMPÉTENCES :
(sciences naturelles)
– Botanique : anatomie d’une plante (fleur, tige, feuilles, racine…) (Selon les variété, toutes peuvent être comestibles !)
– Santé : les plantes sauvages comestibles sont généralement plus riches en nutriments que celles cultivées puis achetées en magasin. Elles sont riches en minéraux, pollens… et très alcalinisantes.

salade fleurs1 salade fleurs2

On a cueillit nos plantes sauvages comestibles, on les a lavées avec de l’eau vinaigrée puis rincées avant de les ajouter à une endive coupée en morceaux. Un peu de sauce, et voilà !
salade fleurs3

Miam !

Chocolats crus et vegans de Pâques

Voici une petite activité-recette pour fêter Pâques : faire soi- même son chocolat cru (afin de garder intacts les nutriments). Il ne s’agit pas de la même recette que dans notre livre Goûter Sains pour Petits Héros, qui contient du sirop d’agave cru plutôt que du sucre de coco, mais selon Nohan et Shani le goût est tout aussi bon !
chocolat cru pâques 7

COMPÉTENCES :
(sciences naturelles, histoire)
– Bienfaits du cacao cru sur l’organisme (riche en fer et en vitamine E bonne pour la peau, acides gras végétaux)
– Chimie : effet des mélanges de différents ingrédients (le beurre de cacao ne se mélange pas au sucre car le sucre et l’huile ne se mélangent pas. Il faut lui ajouter un liant : la pâte de cacao et/ou la purée d’oléagineux)
– Parler de Pâques au niveau culturel (résurrection du petit Jésus, oui oui, celui de la crèche de Noël^^)

chocolat cru pâques 1

Ingrédients :
– 120g de beurre de cacao (j’utilise Sevenhills Wholefoods Beurre De Cacao Bio 500g car c’est la moins chère et elle est très bonne)
– 80g de pâte de cacao (j’utilise la même marque, Sevenhills Wholefoods Pâte De Cacao Bio 500g)
– 120g de sucre de coco (ou de rapadura), mixé en une fine poudre (disponible en biocoop)
– 1cs de purée d’amande ou de noix de cajou (facultatif, disponible en biocoop)
– 1 pincée de vanille
– des moules à chocolat ou à glaçons (j’ai entre autre celui-ci, spécial pâques : Silikomart 22.105.77.0065 SCG05 Moule pour Chocolat Thème Pâques 14 Cavités Silicone Marron)

chocolat cru pâques 3 chocolat cru pâques 4

Faire fonde le tout au bain marie puis remplir vos moules en ayant prit soin de les poser sur un plateau s’ils sont en silicone souple.
chocolat cru pâques 5 chocolat cru pâques 6

Après quelques minutes au frigo, ils sont déjà durs et prêts à l’emploi. Je les ai glissés dans de petites boites colorées en forme d’oeufs (de ce genre : Lot de 12 Œufs en Plastique Coloré ouvrable – Idéal pour la chasse aux œufs de Pâques …) et cachés dans le jardin…

chocolat cru pâques 12chocolat cru pâques 9chocolat cru pâques 8

chocolat cru pâques 11Miam miam !

chocolat cru pâques 10

Hihihi ! Et il faut savoir que nos lapins de Pâques sont parfois très… coquins !

Nous vous souhaitons une joyeuse Pâques !!

Se rouler dans les feuilles mortes

Se rouler dans les feuilles mortes, s’en servir de coussin amortisseur lors d’un saut, les lancer pour les recevoir en pluie sur la tête… Qui pourrait dire que ce n’est pas instructif ?

COMPÉTENCES :
(sport, sciences naturelles)
– se sentir en pleine possession de son corps dans le jeu ; libre de se salir
– comprendre la texture des feuilles mortes, leur interaction avec l’air lorsqu’elles sont lancées.
– comprendre le cycle de vie des feuilles : nourrir l’arbre en absorbant la lumière, mort/décomposition en automne, enrichissement du sol qui nourrit l’arbre par les racines, nouvelles feuilles qui se forment.

feuilles mortes