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La Bièraubeurre d’Harry Potter

Il y a peu de chance que vous ne connaissiez pas le célèbre roman Harry Potter. S’il y a une boisson qui est populaire dans le monde des sorciers, c’est bien la Bièraubeurre ! Elle aurait le goût de « butterscotch », un bonbon de caramel au beurre salé et à la vanille. Mmmmh !

Pour le goût sucré de caramel nous avons utilisé des dattes medjool (que j’appelle amicalement « mes petits caramels mous car leur goût fait vraiment penser au caramel^^), pour le beurre nous avons opté pour la noix de cajou. Et pour le côté bulles-acidulées nous avons choisit… le kéfir ou le kombucha ! Ces boissons fermentées et pétillantes sont probiotiques et font du bien à la flore intestinale. J’ai testé avec les deux, c’était très réussi à chaque fois ! Le résultat est onctueux, crémeux, sucré et pétillant 😀

A vous de jouer !

Ingrédients :
– 5 dattes medjools
– 50g de noix de cajou
– 500ml de kéfir de fruit ou de kombucha
– 1 pincée de sel
– 1 pincée de vanille

  • Dans votre blender, mixer 200ml de kéfir ou de kombucha avec le reste des ingrédients.
  • Une fois que vous avez obtenu une crème onctueuse, ajoutez les 300ml de kéfir ou de kombucha restant.

À la votre !miniature bièraubeurre

La Crème de Creeper [FRUITY GEEK]

Le jeu vidéo Minecraft est une merveille au niveau de la créativité qu’il permet. On y progresse dans un monde sauvage cubique et infini où l’on doit apprendre à « survivre » en créant sa maison et ses objets à partir de ce que l’on trouve, principalement des arbres et de la terre et des roches. Pour plus de challenge, la nuit, des ennemis sortent dont le fameux « creeper », un mignon petit ennemi qui explose…

Aujourd’hui c’est nous qui lui faisons un sort dans une délicieuse CRÈME DE CREEPER !

Ingrédients :
– 5 dattes dénoyautées
– 50g de pistaches émondées non salées
– 1 mangue
– 1cs d’eau de fleur d’oranger
– 50g de verdures (par exemple kale ou épinards)
– 1cc de poudre d’agar-agar (c’est un gélifiant végétal)
– 125ml d’eau

  • Faire bouillir l’eau additionnée de l’agar-agar pendant 1 minute afin qu’elle développe son pouvoir gélifiant.
  • Tout mettre dans un mixeur et mixer !
  • Répartir la crème dans des bocaux, verrines ou bougeoirs (propres) carrés sur lesquels ont aura dessiné la frimousse du creeper.
  • Attendre un moment que le mélange fige avant de déguster sans vergogne.

Voici où l’on peut trouver sur internet les mêmes Bocaux carrés (je les ai eu à Leclerc).

Vous noterez que notre recette a un gourmand accent oriental <3

crème de creeper miniature

 

FRUITY GEEK, notre nouveau SHOW

Salut, amis de la nature !
Pour passer l’été ensemble, nous avons concocté pour vous toute une série de vidéos de recettes ayant pour thème les fruits frais : FRUITY GEEK. Ces recettes seront en lien avec les mondes virtuels préférés des enfants, ados (et adultes !), des geeks et des gamers. L’idée, vous l’aurez comprit, est de créer un pont entre le virtuel et la nature

fruity geek ap4 light

ÇA COMMENCE DEMAAAAIN !!

shani pikachu4

Les vidéos seront mises en ligne sur ma chaine youtube mais elles seront aussi publiée ici avec les recettes inscrites dessous.

On espère que notre SHOW vous plaira, en attendant on vous fait des bisous fruités !

Marion, Nohan et Shani