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Chocolats crus et vegans de Pâques

Voici une petite activité-recette pour fêter Pâques : faire soi- même son chocolat cru (afin de garder intacts les nutriments). Il ne s’agit pas de la même recette que dans notre livre Goûter Sains pour Petits Héros, qui contient du sirop d’agave cru plutôt que du sucre de coco, mais selon Nohan et Shani le goût est tout aussi bon !
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COMPÉTENCES :
(sciences naturelles, histoire)
– Bienfaits du cacao cru sur l’organisme (riche en fer et en vitamine E bonne pour la peau, acides gras végétaux)
– Chimie : effet des mélanges de différents ingrédients (le beurre de cacao ne se mélange pas au sucre car le sucre et l’huile ne se mélangent pas. Il faut lui ajouter un liant : la pâte de cacao et/ou la purée d’oléagineux)
– Parler de Pâques au niveau culturel (résurrection du petit Jésus, oui oui, celui de la crèche de Noël^^)

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Ingrédients :
– 120g de beurre de cacao (j’utilise Sevenhills Wholefoods Beurre De Cacao Bio 500g car c’est la moins chère et elle est très bonne)
– 80g de pâte de cacao (j’utilise la même marque, Sevenhills Wholefoods Pâte De Cacao Bio 500g)
– 120g de sucre de coco (ou de rapadura), mixé en une fine poudre (disponible en biocoop)
– 1cs de purée d’amande ou de noix de cajou (facultatif, disponible en biocoop)
– 1 pincée de vanille
– des moules à chocolat ou à glaçons (j’ai entre autre celui-ci, spécial pâques : Silikomart 22.105.77.0065 SCG05 Moule pour Chocolat Thème Pâques 14 Cavités Silicone Marron)

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Faire fonde le tout au bain marie puis remplir vos moules en ayant prit soin de les poser sur un plateau s’ils sont en silicone souple.
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Après quelques minutes au frigo, ils sont déjà durs et prêts à l’emploi. Je les ai glissés dans de petites boites colorées en forme d’oeufs (de ce genre : Lot de 12 Œufs en Plastique Coloré ouvrable – Idéal pour la chasse aux œufs de Pâques …) et cachés dans le jardin…

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chocolat cru pâques 11Miam miam !

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Hihihi ! Et il faut savoir que nos lapins de Pâques sont parfois très… coquins !

Nous vous souhaitons une joyeuse Pâques !!

Visite du musée des Pompiers

Notre amie Caroline est pompier bénévole. Nous l’avons suivie au musée des pompiers de la ville de Gex dans une visite guidée de groupe pour en savoir plus sur ce métier passionnant ! C’est aussi une bonne occasion de parler de l’élément feu. Si vous souhaitez en visiter un, sachez qu’il y a des musées de pompiers un peu partout en France.

COMPÉTENCES :
(citoyenneté, histoire, sciences naturelle)
– découverte d’un métier tourné vers l’humain et le don de soi pour les autres
– découverte de son évolution au travers des époques jusqu’au jour d’aujourd’hui
– savoir comment le feu se propage et différentes façon de l’éteindre
– responsabilité : que faire en cas d’incendie et quels gestes éviter

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Nous avons interviewé Caroline :

Qu’est ce que tu aimes dans ce volontariat ? J’aime le fait d’aider sans rien attendre de spécial en retour, rendre service, le contact humain et faire partie d’une équipe 🙂

Comment ça se passe en pratique lorsqu’il y a quelqu’un qui a besoin d’aide ? Quand je suis dans mon village et que j’entends la sirène, j’ai 8 minutes pour me rendre à la caserne, contacter le centre d’appel pour savoir quel est l’objet de l’appel. On s’habille et on prend le camion adéquat selon l’urgence, et on met les sirènes pour se rendre sur le lieu de l’incident.

Quels conseils donnerais-tu as un enfant qui se trouve face à un incendie ? Selon la gravité de l’incendie, il faut protéger sa respiration, d’éviter au maximum de respirer la fumée en mettant un tissus humide sur sa bouche. Il faut immédiatement demande l’aide d’un adulte et appeler le 18 ou le 112 (numéro européen de secours) pour que les pompiers puissent intervenir.

Pour aller plus loin, Caroline te conseille de visiter ce site : http://www.attention-au-feu.fr/espace-enfant/apprends-avec-nous :

QUE DOIS-JE FAIRE SI UN FEU ÉCLATE CHEZ MOI ?

  • Surtout ne te cache pas, tu risquerais d’être pris au piège et d’être asphyxié par la fumée.
  • Surtout ne prends pas de risques et ne tente rien tout seul !
  • L’air frais se trouve au niveau du sol : évacue en rampant pour ne pas inhaler de la fumée.
  • Avant d’ouvrir une porte, touche-là : si elle est brûlante, ne l’ouvre pas et bouche au maximum les espaces libres avec des tissus mouillés de préférence. Si tu le peux, arrose la porte, elle résistera plus longtemps au feu.
  • Si tu ne peux pas sortir, réfugie-toi sur un balcon ou à la fenêtre et manifeste-toi afin que les secours puissent t’évacuer.
  • Si tu peux sortir, retrouve ta famille au lieu défini pour l’évacuation. Ne retourne jamais dans une maison en feu. Va à la rencontre des sapeurs pompiers dès leur arrivée et donne-leur tous les renseignements que tu as sur l’incendie (personne manquante, la pièce d’origine du feu, les produits dangereux et leur localisation…).

caro pompier

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Bravo Caro !! Et un grand merci !