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Jus Pomme-Ortie & système digestif simplifié

À la maison, nous possédons un extracteur de jus. C’est un atout santé majeur. Comme son nom l’indique, l’appareil permet d’extraire le jus des fruits et légumes que l’on passe dedans afin de le boire. Ce jus est un concentré de vitamines et minéraux !

Aujourd’hui nous sommes allés cueillir des orties sauvages, une véritable bombe nutritionnelle, pour en faire un jus avec des pommes (vous pouvez voir à ce sujet la vidéo de Thierry Casasnovas, spécialiste en alimentation vivante).

Nous en avons profité pour parler du système digestif au travers de l’utilisation de l’appareil, voici comment :

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Quelques branches d’orties, 3 pommes, 1/2 citron, et voilà un jus vraiment délicieux, même pour les enfants !

COMPÉTENCES :
(sciences naturelles)
– corps humain : visualisation d’un modèle simplifié du système digestif avec l’appareil. Réflexion sur ce dont le corps à besoin pour être nourrit.

jus ortie5 jus ortie4jus ortie3L’appareil en lui-même est ludique à utiliser. Il représente un modèle simplifié de l’action mécanique du système digestif :

  • on mâche les aliments dans la bouche pour les rendre plus petits (on les coupe en morceaux)
  • on insère les aliments dans l’oesophage (le goulot de l’appareil),
  • l’estomac (la vis sans fin) les broie pour en extraire les nutriments (le jus) afin de les absorber au niveau des intestins pour nourrir le corps : les nutriments passent dans le sang (le bac de jus),
  • et les fibres sont rejetées à l’extrémité du système digestif (ainsi qu’à l’extrémité de l’extracteur) par le côlon
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Et le jus, lui, vient nourrir le corps en profondeur ! Sans effort et même avec délectation, Shani vient de « manger » une belle part de légumes 😀

Miam !

La Salade de Fleurs Sauvages Comestibles

La nature se réveille, de petites fleurs commencent à émerger de partout. Les jeunes pousses sont tendres… Ce weekend nous avons été en récolter pour nos salades. Fleurs et feuilles de pissenlit, fleurs de pâquerettes, feuilles de plantain ; des classiques, mais saviez-vous qu’elles étaient comestibles ? 😉

fleurs comestibles copie

COMPÉTENCES :
(sciences naturelles)
– Botanique : anatomie d’une plante (fleur, tige, feuilles, racine…) (Selon les variété, toutes peuvent être comestibles !)
– Santé : les plantes sauvages comestibles sont généralement plus riches en nutriments que celles cultivées puis achetées en magasin. Elles sont riches en minéraux, pollens… et très alcalinisantes.

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On a cueillit nos plantes sauvages comestibles, on les a lavées avec de l’eau vinaigrée puis rincées avant de les ajouter à une endive coupée en morceaux. Un peu de sauce, et voilà !
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Miam !

Tampons végétaux

Avec (ou sans) vos peintures végétales, une idée sympa est d’utiliser des feuilles, fleurs, capuchons de glands… En guise de tampons pour créer des formes régulières, comme par exemple ce mandala.

tampons fleurs

COMPÉTENCES :
(art)
– dosage des ingrédients et création de peintures végétales
– méticulosité pour l’application des tampons végétaux
– suivre un schéma mental répétitif pour créer une harmonie

 

xoxoxo

Récolter des noix

Récolter des noix au pied d’un noyer permet d’aborder l’aspect « graines qui se change en arbre », toujours impressionnant, ainsi que leur bienfaits nutritionnels (riches en oméga3 bons pour le cerveau). Et puis, c’est amusant de trouver des techniques pour casser la coquille et de manger le fruit de notre labeur 😉

récolte noix

COMPÉTENCES :
(sciences naturelles)
– lien entre un aliment et le rôle de ses nutriments dans le corps
– sens du goût
– compréhension de la forme présente et future de la plante.
– compréhension de l’abondance de la nature : une seule graine crée un grand arbre qui produira de très nombreuses graines.
– compréhension de l’importance du compostage : l’enveloppe de la graine se décompose et nourrit l’arbre à son pied.

Collier en symétrie

Ne ratez pas la période des graines, on peut faire de nombreux jeux et travaux manuels avec. Aujourd’hui on vous présente un « travail » sur la symétrie : un collier fait de glands et de fil de fer (les graines sont percées avec un cou et un marteau ou enroulées sur le fil de fer).

collier de glands

COMPÉTENCES :
(art, maths : géométrie)
– imagination/créativité
– précision, dextérité
– tri de graines semblables deux par deux.
– utilisation de la symétrie dans la confection du collier

Récolter et répartir des fraises

Au printemps, nous avons récolté bon nombre de fraises dans le jardin, avec les enfants et les petits voisins. Mais attention, pas de jaloux ! Pour partager, on divise équitablement…^^

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COMPÉTENCES :
(sciences naturelles, maths)
– encourager la vie (planter, couvrir la terre, arroser, voir fleurir et fructifier) et comprendre notre interaction avec la nature, notre nécessité de la protéger
– patience (voir une plante grandir, les fruits mûrir)
– division (répartir équitablement la récolte)
– 5 sens –> goût et odorat