Archives par étiquette : alimentation vivante

L’étoile de Super Mario Bros [FRUITY GEEK]

Super Mario Bros est un jeu mythique. Pendant plus de 20 ans, il a été le plus vendu des jeux vidéos, au point qu’il représente à lui seul l’univers des jeux vidéo.

Aujourd’hui c’est Peach que j’incarne. La demoiselle en détresse en a marre d’être sauvée par Mario et Luigi et décide de s’évader par ses propres moyens des griffes du maléfique Bowser  ! Comment ? Mais grâce à une pastèque jaune, pardi !

L’étoile est un objet bien connu des joueurs de Super Mario Bros. En effet, elle rend invincible et clignotant pendant quelques instants et permet de franchir bien des passages difficiles ! Elle est jaune avec de grands yeux noirs ; c’est elle dont nous allons nous régaler.

Voici la vidéo :

Ingrédients :
– 1/2 pastèque jaune
– 1cc de poudre de cacao
– 2cc de sirop d’agave ou d’érable

  • Couper des tranches de pastèque de 1 à 2cm d’épaisseur.
  • Avec un emporte pièce ou à l’aide d’un couteau, former des étoiles à 5 branches, puis plantez-les sur des pics à brochettes (ou des bâtonnets à pop-cakes).
  • Mélanger le cacao avec le sirop végétal. Avec un cure-dents, dessiner des yeux sur les étoiles. Voilà !

étoile mario miniature

La Salade de Fleurs Sauvages Comestibles

La nature se réveille, de petites fleurs commencent à émerger de partout. Les jeunes pousses sont tendres… Ce weekend nous avons été en récolter pour nos salades. Fleurs et feuilles de pissenlit, fleurs de pâquerettes, feuilles de plantain ; des classiques, mais saviez-vous qu’elles étaient comestibles ? 😉

fleurs comestibles copie

COMPÉTENCES :
(sciences naturelles)
– Botanique : anatomie d’une plante (fleur, tige, feuilles, racine…) (Selon les variété, toutes peuvent être comestibles !)
– Santé : les plantes sauvages comestibles sont généralement plus riches en nutriments que celles cultivées puis achetées en magasin. Elles sont riches en minéraux, pollens… et très alcalinisantes.

salade fleurs1 salade fleurs2

On a cueillit nos plantes sauvages comestibles, on les a lavées avec de l’eau vinaigrée puis rincées avant de les ajouter à une endive coupée en morceaux. Un peu de sauce, et voilà !
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Miam !

Chocolats crus et vegans de Pâques

Voici une petite activité-recette pour fêter Pâques : faire soi- même son chocolat cru (afin de garder intacts les nutriments). Il ne s’agit pas de la même recette que dans notre livre Goûter Sains pour Petits Héros, qui contient du sirop d’agave cru plutôt que du sucre de coco, mais selon Nohan et Shani le goût est tout aussi bon !
chocolat cru pâques 7

COMPÉTENCES :
(sciences naturelles, histoire)
– Bienfaits du cacao cru sur l’organisme (riche en fer et en vitamine E bonne pour la peau, acides gras végétaux)
– Chimie : effet des mélanges de différents ingrédients (le beurre de cacao ne se mélange pas au sucre car le sucre et l’huile ne se mélangent pas. Il faut lui ajouter un liant : la pâte de cacao et/ou la purée d’oléagineux)
– Parler de Pâques au niveau culturel (résurrection du petit Jésus, oui oui, celui de la crèche de Noël^^)

chocolat cru pâques 1

Ingrédients :
– 120g de beurre de cacao (j’utilise Sevenhills Wholefoods Beurre De Cacao Bio 500g car c’est la moins chère et elle est très bonne)
– 80g de pâte de cacao (j’utilise la même marque, Sevenhills Wholefoods Pâte De Cacao Bio 500g)
– 120g de sucre de coco (ou de rapadura), mixé en une fine poudre (disponible en biocoop)
– 1cs de purée d’amande ou de noix de cajou (facultatif, disponible en biocoop)
– 1 pincée de vanille
– des moules à chocolat ou à glaçons (j’ai entre autre celui-ci, spécial pâques : Silikomart 22.105.77.0065 SCG05 Moule pour Chocolat Thème Pâques 14 Cavités Silicone Marron)

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Faire fonde le tout au bain marie puis remplir vos moules en ayant prit soin de les poser sur un plateau s’ils sont en silicone souple.
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Après quelques minutes au frigo, ils sont déjà durs et prêts à l’emploi. Je les ai glissés dans de petites boites colorées en forme d’oeufs (de ce genre : Lot de 12 Œufs en Plastique Coloré ouvrable – Idéal pour la chasse aux œufs de Pâques …) et cachés dans le jardin…

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chocolat cru pâques 11Miam miam !

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Hihihi ! Et il faut savoir que nos lapins de Pâques sont parfois très… coquins !

Nous vous souhaitons une joyeuse Pâques !!

Faire manger des fruits & légumes aux enfants, avec Eric Viard et Aurélie Mazerm

Nos enfants sont soumis depuis leur naissance, à une alimentation de plus en plus raffinée et modifiée. Cela a-t-il un impact sur leur développement et sur leur état nerveux ? Nous allons en parler avec Eric Viard et Aurélie Mazerm, acteurs reconnus de l’alimentation vivante depuis de nombreuses années et heureux parents, qui ont pendant un temps pratiqué l’instruction en famille.